Eine kulinarische Reise durch die Küchen Rumäniens am 27. & 28.10.2017

Wollten Sie schon immer wissen, wie man in fernen Ländern speist? Dieses Mal enführt Sie Borto, unser Küchenchef, in die fernen Regionen der Walachei, Transsilvaniens und des Donaudeltas. Begleiten Sie uns bei diesem geschmackvollen Abenteuer.

Am 27. & 28.10.2017 ab 17:00 Uhr können Sie bei uns verschiedenste Gerichte aus dem Heimatland von Borto genießen.

Menü

Aperitif
Palinka

Vorspeisen
Icre – Fischrogen Aufstrich
Salata de Boef – Rindfleischsalat
Salata de Vinete – Melanzanisalat
Zacuscä – Gemüse Brotaufstrich
Creier Panné – Gebackenes Hirn

Hauptspeisen
Sarmale – Krautrouladen
Sarmale in foi de vita – Weinblätterrouladen
Mamaliga cu Branza – Polenta mit Schafkäse
Mititei – Rumänische Cevapcici
Muschiulet impanat – Gespicktes Jungschweinefilet

Dessert
Papanasi – Rumänisches Topfen-Hefegebäck

 

Preis: € 28,00 pro Person

Teilnahme nur mit telefonischer Reservierung möglich!


 

No Comments

Post a Comment

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.